TIPS MEMBUAT ROTI

1. Timbang bahan dengan tepat sesuai resep. 2. Cara menyimpan sisa tepung, masukkan dalam kaleng yang kering dan bersih dan tutup rapat. Bila ingin menambahkan tepung yang baru, habiskan dulu yang lama. 3. Saat membeli ragi perhatikan tanggal kadaluwarsanya. 4. Menguleni adonan harus benar - benar elastis supaya roti mengembang sempurna. 5. Sebelum masuk oven, bentuk roti sebaiknya dibetulkan kembali karena setelah mengembang, bagian bawah roti seringkali terbuka