COOKIE IKAN TERI

Resep Masakan - Resep Cookie Ikan Teri Bahan: * 200 gr margarine * 2 butir kuning telur * 250 gr tepung terigu * 50 gr tepung maizena * 1/4 sdt baking powder * 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk halus * 1 butir kuning telur, untuk olesan * 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk kasar untuk taburan * 4 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil Cara memasak: * Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan. * Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata * Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan teri nasi yang ditumbuk halus kedalamnya. Aduk rata. * Ratakan adonan dengan ketebalan 0,3 cm , cetak dalam bentuk segitiga * Susun adonan diatas loyang yang telah diolesi margarine. * Olesi adonan dengan kuning telur, taburi dengan teri nasi dan cabai merah di bagian tengahnya. * Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.